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Aprile 2018
GIOVEDI

World Wide Woman – Pianeta Donna

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Un piatto per il Natale pronto in meno di un'ora! Senza spendere molto conquisterete i ...

Archivio della categoria ‘Salse’

Pasticcini di polenta all’uva passa

Scritto da Alky il 27 - novembre - 2015 COMMENTA

Sempre più persone si interessano alla cucina biologica, così mi sono decisa a provare questi deliziosi pasticcini fatti con ingredienti semplici e naturali.

Marmellata di zucca

Scritto da Alky il 17 - ottobre - 2013 COMMENTA

Zuppe, risotti, contorni… le ricette di piatti a base di zucca si sprecano in questi giorni di Halloween! Che ne dite invece di provare a fare una buona marmellata?

Passata di pomodoro

Scritto da Alky il 31 - agosto - 2013 COMMENTA

La salsa al pomodoro fatta in casa ha tutto un altro sapore rispetto ai soliti vasetti che riempiono gli scaffali dei supermercati. Per condire paste, o altri piatti, vi suggerisco questa semplice ricetta.

Gelatina di amarene

Scritto da Alky il 8 - giugno - 2010 COMMENTA

Tipo di ciliegia leggermente amaragnola, l’amarena ha un colore rosso pallido; la gelatina, molto utilizzata in pasticceria, è ottima per farcire pasticcini o per ricoprire torte da decorare con frutta candita.

Salsa bernese

Scritto da Alky il 1 - giugno - 2010 COMMENTA

Salsa bernese, una delle salse più note e buone della cucina francese,
ottima per accompagnare bolliti, arrosti e uova sode, carni alla griglia e pollame.

Marmellata tropicale

Scritto da Alky il 18 - aprile - 2010 COMMENTA

Marmellata tropicale…sognando mari lontani! Infatti, per i frutti utilizzati,
questa marmellata evoca paesaggi e luoghi…sotto il cielo d’oriente!

Salsa diplomatica

Scritto da Alky il 9 - aprile - 2010 COMMENTA

Delicatissima ricetta di origine francese, la “salsa diplomatica” è conosciuta anche come
“salsa Richie”, ottima per accompagnare il pesce, in particolare il pagello.

Curd ai due limoni

Scritto da Alky il 26 - febbraio - 2010 COMMENTA

Se non l’avete mai assaggiato, non perdete l’occasione. E’ una crema morbida, dal sapore unico e dal profumo intenso. Non troppo dolce, si usa in pasticceria e si gusta sul pane tostato all’ora del tè.






Rondò Veneziano- “Rondò Veneziano”

Un tuffo nel lontano 1980 e l’affascinante musica pop-barocca dei Rondò Veneziano ci accompagna tra le maschere più belle nell’incantevole atmosfera del Carnevale di Venezia.

rondo_veneziano






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