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Febbraio 2019
VENERDI

World Wide Woman – Pianeta Donna

Come conservare le cipolle…più a lungo!

Scritto da Alky il 29 - Gennaio - 2010 Commenta - Letto 4.501 volte

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Se in casa avete delle scorte di cipolle, per non farle germogliare, oltre a tenerle al buio e al fresco, tagliatene i gambi e poi bruciacchiatene la base.

Se invece volete conservarle tritate, fate così:
la polpa delle cipolle tritate si conserva in vasi di vetro, ricoperta con olio, e in frigorifero.
Molto comodo per chi ha fretta e può preparare un soffritto in un attimo.
Ricordatevi, ogni volta che togliete dal vaso un poco di cipolla, di ricoprire
la superficie del contenuto con un poco di olio.

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