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Aprile 2020
SABATO

World Wide Woman – Pianeta Donna

Sedano…per l’appetito, e non solo!

Scritto da Alky il 19 - Gennaio - 2010 Commenta - Letto 1.914 volte

Il sedano è una pianta  usata  molto in cucina, ma non solo…
Ecco alcuni consigli!

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➡ Provate a seccare le foglie di sedano. Lavatele con cura e fatele asciugare, quindi fatele essicare in forno a bassa temperatura.
Quando sono secche potete macinarle e poi conservarle in un  vasetto pulito.

➡ Per conservare il sedano per tutto l’inverno, infilatelo con le sue radici in una cassetta riempita di terriccio e mettetelo poi in cantina.

➡ Avete bisogno di un sedativo? Provate a bere 1/2 tazza del succo estratto dalle foglie e dai gambi dei sedani 3-4 volte al giorno; oppure bevete una tisana calda preparata con 1/2 cucchiaino di semi di sedano e 1 cucchiaino di nepitella.

➡ Ottimo anche per l’insonnia.

➡ Inoltre, il sedano, con il suo alto contenuto di vitamine: A, gruppo B e C e sali minerali  ha una funzione diuretica e stimola l’appetito; viene quindi impiegato in casi  di inappetenza e di disidratazione del corpo dovute a disfunzioni renali.

➡ Molto efficace anche in caso di infiammazioni alle articolazioni come reumatismi e artrite.

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Il 19 Marzo è la festa del papà e come tradizione vuole, è giunta l’ora di preparare le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE.

Non sapete come farle?

Ve lo spiega il nostro amico pasticciere Alberto Pasticcio, che ha preparato questo video giusto per voi…

Prima di buttarvi sui fornelli, questi sono gli ingredienti:

  • 250 g acqua
  • 50 g burro
  • Sale quanto basta
  • 150 g farina
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • Cottura 180°

Buona cottura e buona festa del papà






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