23
Marzo 2019
SABATO

World Wide Woman – Pianeta Donna

Sorbetto gelato al pomodoro

Scritto da Alky il 13 - Agosto - 2012 Commenta - Letto 3.017 volte

Ingredienti per 4 persone:

1,3 kg di pomodori maturi e sodi
1 limone non trattato
500 gr di zucchero
1 cucchiaino di liquore all’arancia
1 albume
8 foglie di menta
sale

Difficoltà: media

Preparazione:

Scottate i pomodori per 1-2 minuti in acqua bollente, poi scolateli, spellateli e passateli prima al
passaverdure e poi in un colino. Alla fine dovrete ottenere circa un 1 kg di passato, che raccoglierete in una ciotola.
Aggiungete 1 litro di acqua, 1 pizzico di sale, lo zucchero, il liquore e il succo del limone. Continuate a mescolare il composto per circa 15 minuti, finchè lo zucchero si sarà completamente sciolto.
Incorporate delicatamente l’albume montato a neve soda. Quindi trasferite la preparazione in una gelatiera elettrica e preparate il sorbetto come riportato nelle istruzioni dell’apparecchio.
Distribuite il sorbetto, una volta pronto, in quattro coppette individuali, guarnite con foglie di menta fresca e portate in tavola. A piacere, potete servirlo sia come dessert che come aperitivo.

Vino consigliato: Brachetto d’Acqui Spumante dolce.

Leggi anche. . .

  • Torta gelata ai mirtilliTorta gelata ai mirtilli La morbidezza della ricotta e la forza del cioccolato. Ma anche il profumo della grappa e la delicatezza dei rossi frutti di bosco.
  • Fregolota TrevisanaFregolota Trevisana Tipico dolce della Marca Trevigiana, deve il suo nome al fatto che tende a sbriciolarsi (in Veneto infatti "fregola" significa briciola), e si usa romperlo a pezzi con un martelletto di legno, ma anche con le mani.
  • StruffoliStruffoli Un dolce Natalizio tipico della pasticceria meridionale, campano ma forse originario dell'Antica Grecia, ecco gli Struffoli, una collina...di golosità.
  • Zeppole alla cremaZeppole alla crema Frittelle dolci a froma di ciambellina, le "zeppole" sono tradizionali dolci con i quali in molte regioni dell'Italia centro-meridionale si festeggia il carnevale, ma anche le altre ricorrenze primaverili.
  • PutitzaPutitza Dolce triestino natalizio per eccellenza, con origini che risalgono alle tradizioni dolciarie austro-ungariche, fu servita per la prima volta a Trieste durante una festa tenutasi al castello di Miramare in onore dei principi d'Austria.
  • Biscotti al cioccolato – Chocolate crinklesBiscotti al cioccolato – Chocolate crinkles Favolosi biscotti al cioccolato, da mangiare letteralmente uno dietro l'altro! Provare per credere! E c'è chi ha già provato!
  • La dolce Cocada (MESSICO)La dolce Cocada (MESSICO) Il Messico, dopo sombreri e cibi piccanti, fa scendere in campo il suo dolce ideale per un dopo...siesta! Viva Messico libero, ma per questa volta...FORZA AZZURRI!
  • Frittelle di agrumiFrittelle di agrumi Mettete da parte per un attimo coriandoli e stelle filanti. Ecco una golosa variante di uno dei dolci tipici del Carnevale!

ADESSO TOCCA A TE!

La tua opinione, il tuo saluto, la tua collaborazione sono importanti per noi!

Non essere avaro di parole, siamo qui per scambiarci opinioni e consigli e quello che hai da darci e' un tesoro che non possiamo permetterci di perdere!

Se hai trovato degli errori, se hai un ingrediente da aggiungere, o la pensi soltanto diversamente da noi.. ALKYMY e' qui per ascoltarti!

Comunque cara amico o cara amica ...


Grazie per essere passato di qui!

Devi essere Registrato per lasciare un commento.






Volete creare da soli una splendida maschera di cartapesta?

maschera di cartapesta

Quello che vi occorre è della carta, della colla vinilica, colori acrilici e tanta fantasia.

Per aiutarvi nel lavoro abbiamo selezionato su Youtube questo facile e rapido tutorial.






Chi siamo

Alkymy, Pianeta donna! Dalle sapienti mani di ALKY un sito al femminile! Gossip, ricette, ricamo e cucito, shopping e tanto altro! Il mondo ed i bisogni di una meravigliosa galassia, quella femminile, racchiusi in un sito! Un avventura magnifica che prende il via!

Articoli in Archivio

Creazioni mobili: le rane

Scritto da Manolo
il 25-Gen-2011

Serena Autieri- All’alba sorgerò (Frozen)

Scritto da Manolo
il 22-Gen-2017

Fettuccine gialle

Scritto da Alky
il 8-Feb-2010

Hamamelis virginiana…rimedi naturali!

Scritto da Alky
il 12-Feb-2010

Commenti Recenti