25
Settembre 2020
VENERDI

World Wide Woman – Pianeta Donna

Cocktail di gamberi

Scritto da Alky il 12 - Febbraio - 2010 Commenta - Letto 3.449 volte

Ingredienti:

400 gr di gamberetti puliti e lessati
1/4  di lattuga a striscioline

Per la salsa:

4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di passato di pomodoro
il succo di 1/2 limone
2 cucchiai di panna montata
qualche goccia di tabasco
1 cucchiaio di Sherry
sale
pepe bianco macinato

Per decorare:

1 limone
4 rametti di aneto

Difficoltà: facile

Preparazione:

Per preparare la salsa, mescolare in una terrina la maionese con il passato di pomodoro. Aggiungere il succo di limone e incorporare la panna. Insaporire con lo Sherry, il tabasco,  sale e pepe.
Disporre i gamberetti in una terrina e condirli con la salsa precedentemente preparata. Girarli accuratamente per insaporirli in modo uniforme, facendo attenzione che il pesce non si spezzi, specie se è surgelato.
Dividere la lattuga, tagliata a striscioline, nelle coppe e distribuirvi sopra i gamberetti.
Incidere la buccia del limone con una serie di tagli paralleli, poi affettarlo a rondelle. Decorare ogni coppa con una fettina di limone tagliata a metà e un rametto di aneto.

L’IDEA IN PIU’: per una cena importante servite questo antipasto con fette di pancarrè o di pane integrale, leggermente imburrate.

VINO CONSIGLIATO: Pinot Grigio dei Colli Orientali del Friuli.

Leggi anche. . .

  • Cornettini farcitiCornettini farciti Natale è la festa di tutti, un'occasione per riunirsi con parenti e amici. Da sempre il modo migliore per celebrare la gioia di ritrovarsi è riunirsi per gustare piatti prelibati, iniziando magari con un buon antipasto come quello che vi […]
  • Trenette primaveraTrenette primavera Tutto il sapore della nuova stagione in questo stuzzicante primo piatto, esaltato da gustose e tenere punte di asparagi.
  • Salsa alla messicanaSalsa alla messicana Peperoni, cipolla e tabasco per creare una salsa ideale per accompagnare pesci o carni lesse, dal gusto deciso ma non piccante.
  • Per il loro compleanno: Torta Tenerina farcitaPer il loro compleanno: Torta Tenerina farcita Piccola variante di un dolce tipico della città di Ferrara. In realtà l'aggiunta non è altro che la farcitura esterna in panna montata e confettini "Smarties".
  • Passata di pomodoroPassata di pomodoro La salsa al pomodoro fatta in casa ha tutto un altro sapore rispetto ai soliti vasetti che riempiono gli scaffali dei supermercati. Per condire paste, o altri piatti, vi suggerisco questa semplice ricetta.
  • Nocino di San GiovanniNocino di San Giovanni Questo celeberrimo liquore, ottimo contro i disturbi di stomaco e come digestivo dopo un pasto abbondante, ha antichissime origini nordiche che.....
  • BOCCONCINI DI SALMONE E UOVA – Cucina con Calvé e vedrai che buono!BOCCONCINI DI SALMONE E UOVA – Cucina con Calvé e vedrai che buono! Un buona ricetta, fresca, ideale per l'estate e veloce da preparare! Cosa c'è di meglio di un buon piatto di pesce per mantenersi in forma?
  • Fregolota TrevisanaFregolota Trevisana Tipico dolce della Marca Trevigiana, deve il suo nome al fatto che tende a sbriciolarsi (in Veneto infatti "fregola" significa briciola), e si usa romperlo a pezzi con un martelletto di legno, ma anche con le mani.

ADESSO TOCCA A TE!

La tua opinione, il tuo saluto, la tua collaborazione sono importanti per noi!

Non essere avaro di parole, siamo qui per scambiarci opinioni e consigli e quello che hai da darci e' un tesoro che non possiamo permetterci di perdere!

Se hai trovato degli errori, se hai un ingrediente da aggiungere, o la pensi soltanto diversamente da noi.. ALKYMY e' qui per ascoltarti!

Comunque cara amico o cara amica ...


Grazie per essere passato di qui!

Devi essere Registrato per lasciare un commento.






E’ morto a 53 anni il cantante della band spagnola conosciuta anche in Italia per successi de “La Flaca” e “Depende” e alle collaborazioni con artisti come Jovanotti, i Modà e Francesco Renga.






Chi siamo

Alkymy, Pianeta donna! Dalle sapienti mani di ALKY un sito al femminile! Gossip, ricette, ricamo e cucito, shopping e tanto altro! Il mondo ed i bisogni di una meravigliosa galassia, quella femminile, racchiusi in un sito! Un avventura magnifica che prende il via!

Articoli in Archivio

Un angelo…

Scritto da Manolo
il 15-Nov-2009

Patchwork su polistirolo

Scritto da Alky
il 1-Nov-2009

Involtini al prosciutto

Scritto da Alky
il 24-Ott-2009

Sfogliata ai due formaggi

Scritto da Alky
il 22-Feb-2010

Commenti Recenti

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: