Ammorbidiamo calamari e piovre prima della cottura
il 4 - maggio - 2012 COMMENTA
Un piccolo e veloce trucco in cucina, per ammorbidire, prima della cottura, Piovre, Calamari, Totani e Moscardini..
Alcuni consigli su come cucinare il pesce..
il 26 - marzo - 2012 COMMENTA
Il pesce è un alimento essenziale per la salute del nostro organismo; è ricco di fosforo, iodio, omega 3 e tante proteine nobili; perchè farcelo mancare?
L’importante e che, fresco o congelato che sia, venga conservato nel modo corretto
Oggi voglio fare una veloce carrellata sui vari metodi di cottura di questo alimento, aggiungendo per ognuna di esse alcuni semplici, ma importanti consigli.
Calamari alla graticola (SUDAFRICA)
il 11 - giugno - 2010 COMMENTA
Mondiali 2010, SUDAFRICA: dal paese ospitante una ricetta di pesce di cui è ricco il paese.
Buon appetito, buon divertimento e…FORZA AZZURRI!
Calamari e cannellini
il 30 - novembre - 2009 2 COMMENTI
Molluschi e legumi si sposano perfettamente (con la complicita’ della salsa
di pomodoro) in una ricetta facile e diversa dal solito.
Paella spagnola
il 14 - novembre - 2009 1 COMMENTO
La paella, una specialita’ regionale valenciana, (dallo spagnolo padella) ,
e’ un piatto molto rustico, ma completo e di grande effetto.
Alkymy, Pianeta donna!
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